Nov 2024
По данным Официального журнала Европейского Союза, 3 сентября 2024 года Европейская комиссия издала Регламент ( ЕС ) № 2024/2180 , которым одобрен эндо -1,4 в соответствии с Регламентом ( ЕС ) № 1831/2003. Европейского Парламента и Совета -β - ксиланаза , эндо -1,4- β - глюканаза и специфичная для ксилоглюкана эндо - β -1,4- глюканаза в качестве кормовых добавок для свиноматок.
Nov 2024
30 августа 2024 года Министерство сельского хозяйства, животноводства и продовольствия Бразилии ( MAPA ) издало Постановление SDA/MAPA № 1173 , предлагающее внести поправки в технические регламенты о качестве и характеристиках фруктовых соков и мякоти и их производных (т.е. Нормативные Положение № )2018 года37 заканчивается 14 октября 2024 года .
Oct 2024
23 августа 2024 года Кабинет министров Японии издал приказ Кабинета министров № 71 о пересмотре стандартов маркировки пищевых продуктов . Пересмотр в основном затрагивает функциональную систему маркировки пищевых продуктов с целью избежать повторения вредных инцидентов, связанных с продуктами из красных дрожжей Kobayashi Pharmaceutical . Основное содержание включает в себя:
Oct 2024
27 августа 2024 года Агентство по пищевым стандартам Австралии и Новой Зеландии ( FSANZ ) опубликовало уведомление № 303-24 , в котором заявка № A1291 собирала мнения о глюкоамилазе ( глюкоамилазе ) в качестве технологической добавки .
Oct 2024
Не так давно исследовательская группа по перерабатывающим и инженерным технологиям Института Сянъинь Китайской академии тропических сельскохозяйственных наук добилась нового прогресса в исследовании механизма переваривания in vitro маниоки, плодов хлебного дерева и бананового крахмала. В этом исследовании изучалось влияние пектина на ингибирование переваривания in vitro маниоки, плодов хлебного дерева и бананового крахмала (типа А/В/С ) смесью флавоноидов (рутин - кверцетин - кемпферол) . Путем совместной оценки ингибирования, кинетики ингибирования, многомерной флуоресцентной спектроскопии и молекулярного докинга был выявлен механизм влияния пектина на ингибирование α - глюкозидазы смесью флавоноидов, а также выяснен механизм синергического переваривания крахмала между пектином и флавоноидами.
Oct 2024
26 августа Южная Корея опубликовала Объявление № 2024-395 , в котором планируется внести поправки в часть Продовольственного кодекса . Основные изменения заключаются в следующем:
Oct 2024
26 августа 2024 года Агентство по пищевым стандартам Австралии и Новой Зеландии ( FSANZ ) выпустило уведомление № 302-24 , включая заявку № A1260 , с комментариями по 2 -метилоксолану ( 2-метилоксолану ) в качестве технологической добавки для экстрагирования . искать.
Oct 2024
Не так давно группа инноваций в области мясной науки и питания Института переработки сельскохозяйственной продукции Китайской академии сельскохозяйственных наук разработала упаковочный материал для консервирования свежего мяса, используя поливиниловый спирт / хитозан в качестве пленочной матрицы для загрузки активных веществ диоксида титана. Соответствующие результаты были опубликованы в журнале Food Published в ведущем « Упаковка пищевых продуктов и срок хранения » ( JCR Region 1, IF: 8.5 ). Это исследование было поддержано Национальным ключевым научно-исследовательским проектом ( 2021YFD2100802 ).
Oct 2024
Не так давно группа инноваций в области переработки и функциональной оценки продуктов из насекомых Научно-исследовательского института пчел Китайской академии сельскохозяйственных наук подготовила устойчивые активные упаковочные материалы для пищевых продуктов из хитозана и белка мучного червя, наполненные этанольным экстрактом прополиса, и исследовала его применение для консервирования фруктов. . Соответствующие результаты были опубликованы в журнале Carbodrive Polymers .
Oct 2024
15 августа 2024 года Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии выпустило Объявления № 536 и 537 о пересмотре двух стандартов на пищевые продукты. Подробности:
Oct 2024
15 августа 2024 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Филиппин опубликовало объявление о разработке стандарта кодекса для детских смесей и продуктов для детей старшего возраста ( CXS 156-1987 ). Конкретное содержание следующее :
Oct 2024
19 августа 2024 года Польская служба инспекции качества сельского хозяйства и продуктов питания объявила, что постановления, вносящие поправки в «Правила индивидуальной маркировки пищевых продуктов» от 14 февраля 2024 года , вступят в силу с 20 августа 2024 года. Это постановление будет информировать потребителей о правилах употребления алкоголя . были изменены.