Название продукта
Курдлан
СЫРЬЕ
Curdlan Gum, продуцируемая ферментацией глюкозы
Применяется в
Мясо, рис и мука, желе, вегетарианская еда и т. Д.
Код продукта
FT2
Функции
Укрепляющий агент, гелевой агент, стабилизатор, загуститель
Срок годности
24 месяца
Использование
1. Смешайте с другими десен или непосредственно используется в производственном процессе конечных продуктов;
2. Предполагается, что он смешивается с другими ингредиентами, такими как сахар, затем рассеивается в холодной воде или рассеивается в горячей воде (50-60 ℃);
3. Сумма использования зависит от фактического спроса в производственном процессе.
Юридическая основа
JECFA, GB28304
ВЕС НЕТТО
25,00 кг
Упаковочный материал
Внешний: крафт -бумажный пакет
Внутренний: Сумка для физкультуры, продовольственный класс
| Появление | Белый до почти белого порошка |
|---|---|
| Assayforcurdlan (CloundAsas безводная глюкоза) | ≥80 |
| Сила геля (г/см²) | ≥750 |
| pH | 6.0-7.5 |
| Потеря сушки, % | ≤10.0 |
| Сульфатированный пепел (%) | ≤6.0 |
| Свинец (мг/кг) | ≤0,5 |
| Общее количество пластин (КОЕ/г) | ≤10000 |
| Э. Коли | Отрицательный в 1G |
Пожалуйста, оставьте сообщение, если у вас есть какие-либо вопросы, мы свяжемся с вами как можно скорее!