2025г.5мая26г., на сайте Кабинета Министров Кыргызской Республики сообщается, что для дальнейшего увеличения объемов производства и улучшения качества пчеловодческой продукции, а также для усиления экспортоориентированности отрасли, постановлением Кабинета Министров Кыргызской Республики(2025г.5мая26г., N280) утверждены Правила оборотаного мёда.

Порядок устанавливает обязательную безопасность включающую свинец(≤1.0мг/кг, арсений≤0.5мг/кг, кадм≤0.005мг/кг), остатки пестицидов( "666" ≤0.005мг/кг, ДДТ и его метаболиты ≤0.005мг/кг, остатки других пестицидов не должны быть обнаружены), остатки ветеринарных лекарств( "氯霉素" и т.д. 14 видов лекарств не должны быть обнаружены, "аминизин" ≤ 100мг/кг, "ситеамол" ≤ 50мг/кг, "кумальфос" ≤ 20мг/кг), физико-химические показатели( влажность <20%, свеклосахарные соединения ≥ 65%, гид ro-альдина ≤ 25мг/кг) и organoleptические свойства( без дрожжевого запаха, прозрачный в цвете до темно-жёлтого), и запрещает химическую обработку или чрезмерное обезвреживание в процессе обработки(>42°С/24 ч) Хранение и транспортировка должны проводиться в специальных, защищенных от загрязнения контейнерах. Идентификация мёда должна проходить через тройную проверку: документальная, визуальная и лабораторная. Торговая марка должна указывать происхождение и методы обработки («центрированный мёд», «фильтрованный мёд»). Учет conformation проводится по системеHACCP, включающей ветеринарный контроль, производственный контроль(с мониторингом ключевыхных точек)и государственный надзор, несоответствующие продукты должны быть изъяты и уничтожены. Производитель отвечает за качество на всех этапах, нарушители несут civilную ответственность и уголовную ответственность, государственные органы создают синхронизированные системы отслеживания от пасека до торговогоа, при этом особое внимание уделено соблюдению технических регламентов ЕАЭС для, поступающей на рынок через границу, для обеспечения соответствия всей цепочки.