Описание
Qilin Pectin C5 представляет собой быструю настройку очищенного пектина с высоким метадилом, извлеченным из цитрусовой и стандартизированной с сахарозой.
Приложение
Сок
Типичная дозировка
0,01 - 0,5 %
Композиция
Пектин (E440) сахароза
Информация о маркировке
Qilin Pectin c
Для производства продуктов питания, а не для розничной продажи.
Функциональное свойство гарантируется в течение 365 дней (12 месяцев) с даты производства, когда они хранятся в крытых и хорошо вентилируемых местах в неоткрытой оригинальной упаковке.
После периода гарантирования функционального свойства может использовать продукт до срока службы полки / лучшего до даты, но функциональное свойство может немного измениться.
Соответствие нормативным требованиям
Произведено под питанием, SC выполняет
Пищевой химический кодекс FAO/JECFA
Регулирование ЕС устанавливает спецификации для пищевых добавок. FDA
Стандартная упаковка
Упаковано в 25 кг бумажных пакетов.
Все упаковочные материалы соответствуют законодательству FDA и EU Food Contact.
Другие свойства
Цвет: желтоватый, белый, светло -коричневый.
Аромат: без амома
Запах: свободный от плавного порошка без запаха
Срок годности/ лучший раньше
Продукт может храниться до 730 дней (24 месяца) с даты производства при хранении в крытых и хорошо вентилируемых районах в неоткрытой оригинальной упаковке
| Яблочный пектин | ||
|---|---|---|
| Степень этерификации% | Характеристики продукта | Поля приложения |
| 58 - 62% | Ультра - медленная настройка | Мягкие конфеты и конфеты QQ |
| 58 - 62% | Ультра - медленная настройка (буферизация) | Мягкие конфеты и конфеты QQ |
| 66 - 69% | Средняя настройка | QQ конфеты |
| 62 - 66% | Медленная установка при 150 ° ± 5 | Джемы и конфеты |
| 62 - 66% | Медленная настройка | Джемы и конфеты |
| 66 - 69% | Средняя установка при 150 ° ± 5 | Джемы и напитки |
| 66 - 69% | Средняя настройка | Джемы и напитки |
| ＞ 50% | Фармацевтический пектин | Фармацевтические препараты и продукты для здоровья |
| 70 - 77 | 4% вязкость 400 - 500 | Белок - стабильные напитки |
| 70 - 77 | 4% вязкость 600 - 800 | Фруктовые соки и напитки |
| ＞ 69% | Быстрая настройка | Белок - стабильные напитки |
| 30 ± 3% | Высокая чувствительность кальция | 20 - 40% низкого - сахарные джемы, желе |
| 32 ± 3% | Средняя чувствительность кальция | 30 - 50% низкий - сахарные джемы, желе |
| 35 ± 3% | Низкая чувствительность кальция | 40 - 60% низкий - сахарные джемы, желе |
| 38 - 43% | 110 ± 10 | Джема и фрукты до - продукты и т. Д. |
| 31 - 36% | 120 ± 5 | 40 - 60% низкий - сахарные джемы, выпекание |
| Цитрусовое волокно | ||
| Коэффициент удержания воды% | Характеристики продукта | Поля приложения |
| 8 - 12% | С высоким содержанием клетчатки, низкая задержка воды | Выпечка |
| 12 - 16% | С высоким содержанием клетчатки, средней задержки воды | Выпечка |
| 16 - 20% | Высокое содержание воды, высокое задержка воды | Выпекание, мясные продукты и консервированные напитки |
| ＞ 25% | Высокие клетчатки, ультра - высокая задержка воды | Выпекание, мясные продукты и консервированные напитки |
| ＞ 25% | Высокие клетчатки, ультра - высокая задержка воды | Высокий - сахар - бесплатные мягкие конфеты и конфеты QQ |
| С.Н. | Тест | Стандарт спецификации | Ссылка |
|---|---|---|---|
| 01 | Потеря при сушке 105C в течение 3 часов | NMT 10% | NMT 10% USP 35 |
| 02 | Степень этики | 70-77% | ВНУТРЕННИЙ |
| 03 | Вязкость (4% раствор) | 400 - 500 МПа. | ВНУТРЕННИЙ |
| 04 | Галактуроновая кислота | NLT 65% | USP 35 |
| 05 | pH 1% раствора в воде | 2.8-3.8 | ВНУТРЕННИЙ |
Пожалуйста, оставьте сообщение, если у вас есть какие-либо вопросы, мы свяжемся с вами как можно скорее!
Адрес1320, корпус 7, проспект Бин Х 2059, Хуан ДАО, Циндао, Китай
Электронная почтаcharlesjiang@qqisb.com
Copyright © 2025 by Qingdao Qilin Infinite Sea Biological Co., LTD. All Rights Reserved Designed by HUISHANG MEDIA
